segunda-feira, 25 de abril de 2016

Curcuma, Açafrão da Índia ou Turmeric

A Curcuma, Açafrão da Índia ou Turmeric é uma especiaria de cor amarela indiana. 

A Curcuma é um membro da família do gengibre, muito  utilizada na culinária indiana. 


Com propriedades medicinais reconhecida na medicina Ayurvédica há muitos anos. 

Pesquisas recentes no ocidente apoiaram a utilização de curcuma na prevenção e tratamento de várias doenças

A curcumina é o ingrediente activo principal da Curcuma. 


São reconhecidas as suas propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas, tradicionalmente utilizada para o sangue, fígado, articulações, sistema imunológico e trato digestivo. 


A investigação científica confirma que a curcuma tem aplicações medicinais. Algumas delas são, anti-inflamatório, antioxidante, anti carcinogénico, anticoagulante, antidiabética, antibacteriano, antifúngico, anti protozoário, antiviral, e remédio para a úlcera péptica

A terapia de curcumina está a se muito promissora nos tratamentos de vanguarda de doenças do trato gastrointestinal.

Muito comum, hoje, é a Inflamação celular  que é a causa fundamental das doenças degenerativas na nossa sociedade. A utilização de Curcuma tem mostrado reduzir a inflamação e o stress oxidativo


A Curcuma melhora a circulação sanguínea e reduz a inflamação do cérebro, tornando-o cognitivamente mais nítido e ao mesmo tempo protege-o contra a demência; Alzheimer, Parkinson e outras desordens neuro degenerativas.
Tem demonstrado acelerar a cicatrização de queimaduras e cortes, reduzindo desordens inflamatórias da pele tais como a psoríase e eczema.

Os Sistemas e funções suportadas pela Curcuma no corpo são:
- Digestão
- Antioxidantes, mantém as células a funcionar otimamente
- Suporta o cérebro e o sistema nervoso
- Mantém o movimento articular confortável
- Suporta os níveis de açúcar no sangue saudáveis (especialmente quando combinado com Neem e Amla)
- Suporta o bom funcionamento do fígado
- Nutre o coração e o sistema circulatório
- Estimula o sistema imunológico


Quando combinado com óleos ou Pimenta preta, os efeitos anticancerígenos de curcuma são amplificados

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